おはようございます
つのだ☆鈴木ノドクロを食べちゃいました
昨日、外壁、屋根、防水等の飾り工事の総合プロデュースしてくれる(有)K・M・Kの
川島さんからアカムツとドンコを頂きました。

釣りに行っていたのを知っていたので、電話で成果を聞いて
おねだりして頂いちゃったのですが
アカムツもドンコも初めて聞く名前だったので楽しみに貰いに行ったのですが
アカムツは綺麗な魚でドンコはグロテスクだったです
アカムツは捌いてみて解ったのですが、ノドクロと言う高級魚でした
ドンコはハゼに似たアイナメみたいな魚で肝が大変おいしい魚でした
身も白身で煮付けで頂きました
冬は鍋にすると大変美味しいと言われました。
次回は鍋だな・・・
次回釣り行くときも事前に一報下さいね
福田の港で帰りの時間に合わせて待ってますから